монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Часто также используют технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые click here позиции могут оказаться неудачными.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Пекарня. check here Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.

Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также click here должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.